Crocante por fora e macio por dentro? Confira esse Filé de frango crocante sem óleo

Ingredientes

• 2 filés de coxa com sobrecoxa desossado com pele
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Seque bem os filés de frango com papel toalha.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Acomode o frango com a pele para baixo na panela e leve ao fogo até dourar bem a pele.
4. Vire do outro lado, abaixe o fogo e tampe para cozinhar o frango.
5. Quando dourar, vire do outro lado novamente sem a tampa para voltar a crocância da pele do frango.
6. Bom apetite

Fonte: Receitaria