Inusitado e gostoso: confira a receita de frango espalmado crocante

Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 500 grama(s) de farinha de pão dormido ou pão italiano
• 2 xícara(s) de chá de leite
• 1 colher(es) de sopa de páprica doce
• 1 colher(es) de sopa de mostarda
• 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1 colher(es) de sopa de alho picado
• pimenta moída na hora
• sal a gosto

Modo de Preparo

Frango espalmado: Misture o leite, a páprica doce, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta moída. Coloque o frango nessa mistura, para descansar e marinar por, no mínimo, 1 hora. Após o tempo, retire o frango da marinada e passe-o na farinha de pão, cobrindo-o completamente.

Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até que esteja crocante e dourado. 

Opções de acompanhamento: 

Batatas palito: Asse batatas palito junto com o frango. Quando o frango estiver pronto, as batatas estarão crocantes e bem temperadas. 

Batatas bolinha e cebolas pérola: Coloque batatas bolinha, cebolas pérola e dentes de alho para assar junto com o frango. Ao final, misture tudo e tempere com sal, pimenta e azeite.

Salada verde: Acompanhe o frango de uma salada verde fresca.