Sanidade das aves

Os inspetores da União Européia (UE) que visitaram as primeiras unidades produtoras de aves para exportação no Rio Grande do Sul ontem (8) consideraram “transparente e positivo” o sistema oficial de defesa sanitária no Estado. A vistoria também avaliará as condições sanitárias de frigoríficos e granjas de criação em Santa Catarina, Paraná e São Paulo.

Na sede do frigorífico Mabella, em Caxias do Sul, a auditoria na linha de abate de perus e na documentação de licenciamento sanitário da empresa durou mais de sete horas. O frigorífico, que processa cerca de 30 mil perus por dia, é um dos nove exportadores gaúchos para a UE. No ano passado, vendeu cerca de US$ 200 milhões ao bloco entre aves in natura e cortes especiais.

Os dois técnicos europeus inspecionaram, pela manhã, uma granja de desenvolvimento de perus na localidade de Forqueta, distrito de Caxias do Sul. O foco dos auditores – um lituano e outro eslovaco – é avaliar o sistema oficial de defesa sanitária e de inspeção mantidos pelo Ministério da Agricultura para as plantas exportadoras.

Depois da visita, que se estende até sexta-feira (11), os inspetores elaboram, em cerca de dois meses, um relatório técnico sobre a missão e encaminham o resultado para o Ministério da Agricultura.