Estudo diz que substância extraída do lúpulo é eficaz contra a bactéria em frangos.
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Lúpulo contra a clostridium
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Redação (31/10/2008)- O Lúpulo contém substâncias que controlam bactérias patogênicas no intestino dos frangos, é o que afirma o Serviço de Pesquisa Agrícola (ARS).
Certas bactérias no intestino dos frangos podem não só causar a contaminação da carne durante o processamento, mas também pode representar grandes perdas de produção por causar doenças nas aves.
Atualmente, os avicultores utilizam antibióticos terapêuticos nas rações para aves como promotores de crescimento e para controlar bactérias patogênicas ou parasitas. No entanto, as bactérias podem tornar-se resistentes aos antibióticos e os cientistas da ARS buscam alternativas.
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A planta de lúpulo (Humulus lupulus) contém ácidos conhecidos por serem potentes agentes antimicrobianos. Um destes compostos, lupulone, foi cogitado para controlar os níveis do agente causador da doença Clostridium perfringens em frangos. O estudo feito pela ARS reduziu em até 50% a presença da bactéria no intestino das aves.
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