A Agência Nacional de Vigilância Sanitária fiscalizará granjas para confirmar impacto de medicação aplicada na produção avícola para a saúde da população brasileira.
1
Anvisa vai aumentar monitoramento da carne de frango
Compartilhar essa notícia
Redação (25/03/2009) – A Agência Nacional de Vigilância Sanitária vai ampliar ações de monitoramento da carne de frango. A Anvisa quer saber, por exemplo, qual é o impacto dos medicamentos veterinários utilizados na produção de frango para a saúde da população.
Outro ponto é se o uso destes remédios contribui para o aparecimento de bactérias resistentes. Para isso vai implantar a segunda fase do Programa Nacional de Monitoramento da Prevalência e da Resistência Bacteriana em Frango.
Na primeira fase, foram feitas análises sobre duas bactérias, entre elas a Salmonela. Agora, a Agência vai incluir mais duas no monitoramento. Uma delas é a Listeria, que, segundo a Anvisa, é um microorganismo normal no frango, mas de relevância para a saúde pública e que ainda não tem estudos de resistência.
Leia também no Agrimídia:
- •Risco climático ganha espaço na agenda do agro antes de novos eventos extremos
- •Preço da carne de frango engata forte alta no início de setembro com consumo aquecido
- •Ovos: alta dos insumos pressiona margens do avicultor
- • Superávit do agro paulista registra US$ 13,83 bilhões de janeiro a agosto de 2026
2
3
4
5
