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23 e 24 /10/2004

“II Curso de Bem-Estar Animal” para aves e suínos

Por

Avicultura Industrial, Suinocultura Industrial

27/09/2004 11:25

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Da Redação 27/09/2004 – O Núcleo de Pesquisa em Ambiência (NUPEA) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), em Piracicaba-SP, está com inscrições abertas para o “II Curso de Bem-Estar Animal nas Cadeias Produtivas de Aves e Suínos”. O evento acontecerá nos dias 23 e 24 de outubro de 2004 e destina-se a técnicos, produtores rurais, profissionais da área, empresários, pesquisadores, estudantes e demais interessados.

Os tópicos a serem abordados no curso irão abranger as principais tendências e polêmicas do setor de carnes no Brasil junto ao mercado externo, incluindo a importância da segurança alimentar, da rastreabilidade e do bem-estar animal para as exportações. Serão discutidos também todos os parâmetros e definições para o bem-estar de aves poedeiras, frangos de corte e suínos, com ênfase para os atuais sistemas de criação e manejo, no Brasil e no mundo. Outro tema a ser explorado é a legislação que envolve o bem-estar animal e as normas impostas pelos países importadores.

Dessa forma, o curso procura suprir a atual demanda por informações sobre as novas tendências e os avanços tecnológicos dos sistemas de criação, enfatizando o bem-estar em cada etapa da produção, desde o nascimento até o abate do animal. Serão abordadas também as “cinco liberdades” a que os animais confinados têm direito, de acordo com as normas da legislação européia. Esses cuidados asseguram o bem-estar do animal e englobam condições adequadas de mão-de-obra, água e comida, inspeções sanitárias, controle de doenças, instalações, iluminações, cama, densidade de criação, equipamentos mecânicos, anotações e registros, captura, manuseio e transporte.