IV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes
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09 a 11/10/2007
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Redação (03/08/07) – O evento é realizado pelo Centro de Tecnologia de Carnes(CTC), do Instituto de Tecnologia de Alimentos(Ital).
Um dos objetivos do evento é apresentar revisões do conhecimento técnico-científico nos vários segmentos das cadeias de carnes por palestrantes nacionais e internacionais de reconhecida competência.
O local do evento será o Centro de Convenções da UNICAMP – Universidade Estadual de Campinas, na cidade de Campinas/SP.
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Informações sobre o procedimento de inscrição e as normas científicas para envio de trabalhos podem ser adquiridas no site www.ital.sp.gov.br
