Comentário Cepea – Análise do Mercado de suínos

Após seguidas quedas, os preços de suínos registram forte recuperação, conforme levantamentos do Cepea. Em algumas regiões, a valorização do vivo chega a quase 30% em apenas uma semana. O impulso vem da oferta restrita de animais para abate e, também, da maior procura dos abatedouros interessados em repor seus estoques. No entanto, como produtores têm poucos animais para vender nesse período, acabam não aproveitando tanto o efeito positivo desses reajustes. Neste cenário, conforme pesquisadores do Cepea, o poder de compra do suinocultor teve expressiva recuperação, favorecido também por algumas baixas dos insumos. Quanto à carne no mercado atacadista da Grande São Paulo, também houve fortes reajustes – dados do Cepea.

Os Indicadores do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ, entre 14 e 21 de julho, seguiram em forte valorização. A maior delas foi no estado de Minas Gerais, de 16%, com a média passando para R$ 3,11/kg na quinta-feira, 21. Em São Paulo, o Indicador subiu 10,7% a R$ 2,99/kg.

No Sul do País, o destaque foi para o Indicador do Rio Grande de Sul que, na última quinta, fechou na média de R$ 2,09/kg, aumento de 10,6%. Em Santa Catarina, o Indicador teve reajuste de 13,7% para R$ 2,33/kg e, no Paraná, o aumento no Indicador foi de 5,4% a R$ 2,53/kg.

Quanto à carne negociada no mercado atacadista, o reajuste foi de 6,6%, passando de R$ 4,07/kg para a média de R$ 4,34/kg na quinta-feira, 21. 

 Fonte: CEPEA/ESALQ

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