Natal belga não terá carne suína

O sindicato de suinocultores da Bélgica pediu para os membros não fornecerem nenhum suíno ao mercado a partir do dia 08 de dezembro até o final do ano. “Vamos paralisar todos os abatedouros e fábricas de carne do país. Também pediremos aos parceiros europeus para seguirem nosso exemplo”, afirmou a entidade.

O Sindicato está tomando essas medidas drásticas em um esforço para conter a queda dos preços da carne suína na Europa. A associação diz que o preço do porco é estabelecido semanalmente na Alemanha e depois utilizado pelos outros países europeus. “Podemos entender que não há nenhuma ligação da carne exportada para a Alemanha com a carne produzida e consumida aqui internamente, nem com a exportada para outros países. Todos os esforços em criar uma cadeia de fornecimento separado para suínos de pequenas fazendas familiares belgas com um complemento no preço para a garantia da qualidade foram abandonados”, diz a associação. “Os parceiros desse lado da cadeia produtiva afirmam que entendem nosso problema, mas não pagam nossas contas”.

Como medida final, a associação pediu para membros da indústria suinícola um limite de abates apenas a animais acima de 105 quilos. O que reduzirá aproximadamente 10% da produção de carne. “Com isso, vamos oferecer aos suinocultores familiares vantagens como melhor conversão alimentar, menos estrume, diminuição de gastos com ração e um aumento temporário do fluxo de caixa. No entanto, o foco da campanha será nas semanas antes do Natal, para que as mesas belgas tenham como suprir a ausência da carne de porco que é, para muitas famílias do continente europeu, o principal prato dessa época.

Com informações do site Pig Progress.