Estabilidade nos preços de suínos e carne reflete equilíbrio de mercado no Brasil

Os preços do suíno vivo e da carne no Brasil têm apresentado pequenas oscilações, conforme apontam levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Segundo o centro de pesquisas, esse comportamento reflete um alinhamento entre a oferta e a demanda no mercado nacional.

Apesar das expectativas de um aumento no consumo impulsionado pelo pagamento de salários e adiantamentos para o Dia das Mães, agentes consultados pelo Cepea indicam que as vendas neste início de maio seguem em ritmo normal, sem sinais de aquecimento significativo.

No mercado da carne, os cortes tradicionalmente mais demandados para a data, como costela, lombo e pernil, também não registraram variações de preços expressivas.

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