Carne suína perde competitividade no mercado doméstico em Julho

A carne suína registrou perda de competitividade no mercado interno em julho, em relação às suas principais substitutas, a carne bovina e a de frango. Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que a queda menos acentuada no preço médio da carcaça especial suína no atacado da Grande São Paulo, quando comparada às reduções observadas para a carcaça casada bovina e o frango resfriado, foi o principal fator para essa desvantagem.

De acordo com a pesquisa, a desvalorização das cotações do animal vivo não foi suficiente para impulsionar a demanda por cortes suínos no mercado doméstico. Somado a esse fator, o cenário de fim de mês, caracterizado pelo menor poder de compra da população, contribuiu para que o ritmo de negócios permanecesse lento.

A análise do Cepea aponta para um cenário desafiador para a cadeia da suinocultura, que enfrenta a pressão de mercado de outras proteínas e a cautela do consumidor final.