Em julho, a carne suína enfrenta perda de competitividade no mercado interno. Entenda os fatores por trás dessa situação
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Economia
Carne suína perde competitividade no mercado doméstico em Julho
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A carne suína registrou perda de competitividade no mercado interno em julho, em relação às suas principais substitutas, a carne bovina e a de frango. Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que a queda menos acentuada no preço médio da carcaça especial suína no atacado da Grande São Paulo, quando comparada às reduções observadas para a carcaça casada bovina e o frango resfriado, foi o principal fator para essa desvantagem.
De acordo com a pesquisa, a desvalorização das cotações do animal vivo não foi suficiente para impulsionar a demanda por cortes suínos no mercado doméstico. Somado a esse fator, o cenário de fim de mês, caracterizado pelo menor poder de compra da população, contribuiu para que o ritmo de negócios permanecesse lento.
A análise do Cepea aponta para um cenário desafiador para a cadeia da suinocultura, que enfrenta a pressão de mercado de outras proteínas e a cautela do consumidor final.
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