Sabor e tradição: 10ª Festa da suinocultura em Itá (SC) reuniu comunidade com concurso de pratos típicos

A cidade de Itá, no Alto Uruguai catarinense, realizou no último dia 14 de dezembro a 10ª edição da tradicional Festa da Suinocultura, evento que integrou o calendário oficial das comemorações de 69 anos do município. Organizada pelo Núcleo dos Criadores de Suínos de Itá, a festividade bienal reuniu produtores, entidades e a população em um dia dedicado a valorizar a força da cadeia suinícola local e a gastronomia regional.

O ponto alto da programação foi o concurso gastronômico, que desafiou os participantes em três categorias: suíno assado no espeto (focada nas comunidades), suíno assado inteiro “à moda Itá” (envolvendo parcerias corporativas) e prato livre à base de carne suína. Além da competição, o evento promoveu uma ação de solidariedade e incentivo ao consumo, com o Núcleo de Criadores doando carne suína para as comunidades participantes prepararem e distribuírem ao público presente.

A celebração contou com o apoio institucional da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS). O presidente da entidade, Losivanio Luiz de Lorenzi, marcou presença, destacando a importância da festa para aproximar o setor produtivo da sociedade urbana. A organização, apoiada pela Prefeitura Municipal e Secretarias de Agricultura e Turismo, reforçou o papel do evento não apenas como vitrine econômica, mas como ferramenta de integração social entre o campo e a cidade.

Referência: ACCS