Pesquisa revela valorização dos produtores locais e dificuldade na compreensão da produção
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Mercado Internacional
Confiança nos alimentos britânicos permanece alta, mas falta informação ao consumidor
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Pesquisa realizada pela YouGov a pedido da Red Tractor mostra que os consumidores britânicos seguem confiando amplamente nos alimentos produzidos no país e nos agricultores locais. O levantamento indica que 94% confiam nos alimentos do Reino Unido e 80% nos produtores, enquanto uma parcela significativa demonstra desconfiança em relação a produtos importados.
O estudo também aponta que a confiança nos alimentos britânicos supera a de outros serviços essenciais altamente regulados e foi a única a crescer em relação ao ano anterior.
Desconexão com a produção
Apesar dos índices positivos, a pesquisa evidencia uma lacuna no entendimento sobre a origem dos alimentos. A grande maioria dos entrevistados afirma não ter conhecimento sobre aspectos da produção, e muitos relatam confusão no momento da compra, refletindo um distanciamento entre consumidores e o campo.
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O levantamento mostra ainda que, embora qualidade, origem e bem-estar animal sejam fatores valorizados, o custo continua sendo determinante nas escolhas do consumidor. Esse cenário reforça os desafios enfrentados para transformar confiança em decisões de compra consistentes.
Desafio para o setor
Dados complementares indicam que produtores reconhecem o papel dos programas de certificação na construção da confiança, mas defendem maior esforço na comunicação com o público. Para representantes da Red Tractor, é necessário ampliar a compreensão sobre os padrões que orientam a produção.
A entidade afirma que pretende intensificar campanhas para esclarecer a rotulagem e aproximar consumidores da realidade do campo, com participação de jovens agricultores e foco em transparência.
A iniciativa busca reforçar a ligação entre confiança e informação, destacando o trabalho realizado diariamente pelos produtores para garantir qualidade, segurança e bem-estar animal.
Fonte: Pig-world
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