Desde 1993 que o consumo de frango não era maior que o de carne no país.
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Consumo de frango ultrapassa consumo de carne na Coréia do Sul
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Redação AI (21/02/06)- O Ministério da agricultura e ambiente divulgou que a média do consumo de carne por pessoa é de 31,9 kg. A carne de frango consumida subiu de 6,6kg em 2004 para 8,0 kg no último ano. Já o consumo de carne vermelha teve uma diminuição de 0,3%, passando de 6,8 para 6,5 kg.
Esta é a primeira vez, desde 1993 que os sul-coreanos estão comendo mais frango do que carne bovina.
A preferência por este tipo de carne caiu por causa dos altos preços depois que o país proibiu a importação do produto vindo dos EUA no final de 2003, justificou o ministério. Acredita-se também que o fato da carne branca ser mais saudável pode ter mudado a preferência dos consumidores.
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Os sul-coreanos consumiram 388 mil toneladas de frango, 317 mil toneladas de carne bovina e 838 mil toneladas de carne suína no último ano.
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