Embrapa sugere expandir modelo de rastreamento bovino para outros animais

Redação (22/02/2008)- Enquanto a bancada ruralista tentava, em Brasília, detonar definitivamente os alicerces que sustentam o sistema de rastreamento de gado bovino do governo federal – o Sisbov -, em São Carlos, no interior paulista, pesquisadores de cinco unidades da estatal Embrapa chegavam à conclusão que o modelo atual é eficiente e precisa ser ampliado para outros animais de produção além do gado de corte, como gado de leite, ovinos, caprinos, suínos e aves.
"Temos que nos antecipar e abrir o sistema, aproveitando a base que já existe", afirmou Waldomiro Barioni Jr., pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste, anfitriã do evento que durou dois dias e terminou na quinta-feira. Para Barioni, a ampliação não pode desprezar a estrutura já existente do Sisbov, incluindo sua mão-de-obra, nem sua coordenação, feita a partir de Brasília.
Apesar de aprovar o Sisbov, Barioni admitiu que o sistema precisa de melhorias. Um dos problemas apontados é o documento de identificação do animal (DIA) hoje exigido pela União Européia. O DIA é uma espécie de passaporte, mas por ser uma guia convencional de papel torna-se, em casos de extravio ou dados conflitantes, ponto de estrangulamento ou motivo para fraudes.
Por essas e outras, disse, os frigoríficos reclamam que de 7% a 10% dos animais que recebem tem problemas e acabam desclassificados para venda de carne à UE. Segundo Barioni, entre as alternativas discutidas em São Carlos está a transformação do DIA em um passaporte eletrônico, adaptado ao próprio brinco usado para o rastreamento dos bois.
Em uma eventual ampliação do Sisbov, é óbvio que serão necessárias adaptações. Para as aves, por exemplo, seria impossível uma identificação individual. Neste caso, afirmou Barioni, as certificações poderiam ser feitas por lotes ou produtores.