Carne de peru ganha popularidade nos EUA

Redação (25/11/2008)- A carne e os cortes de peru estão conquistando os consumidores dos Estados Unidos, de acordo com a Federação Nacional do setor. Em 2007, por exemplo, foram vendidas 403 milhões de libras, 10% a mais do que 2005.

Segundo o vice-presidente da entidade, o crescimento da carne de peru no mercado é um reflexo da sua versatilidade e excelente perfil nutricional, o que facilita a utilização em uma variedade de pratos.