Redação (26/11/2007)- A indústria avícola não só vai reduzir o alojamento dos animais no início do ano que vem – em pelo menos 30% – como também pode ter de abater frangos com peso menor por falta de milho para alimentá-los, descartar de matrizes e frear os investimentos até a entrada da nova safra. A exportação recorde do produto – que pode bater 11,5 milhões de toneladas em 2007 – deixou o mercado desabastecido e o preço do produto a valores acima dos históricos: R$ 32 a saca (60 quilos), em São Paulo, com aumento de mais de 30% nos últimos três meses.
Diante deste quadro, os produtores de aves pedem a intervenção do governo. Eles querem que as importações do cereal transgênico sejam liberadas e as exportações limitadas. "Se o mercado é livre para exportação, tem de ser livre para importar também", afirma Érico Pozzer, presidente da União Brasileira de Avicultura (UBA). Segundo ele, o setor pediu um limite nas remessas do grão – 8 milhões de toneladas – que não foi atendido e a importação do cereal. No entanto, a compra externa depende da liberação da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio).
"Não adianta mais nada. É uma conseqüência reduzir o consumo", afirma Paulo Molinari, da Safras & Mercado. Pelas suas projeções, antes de janeiro não será mais possível adquirir o produto de outro país e, como as empresas não reduziram o alojamento para o final do ano – época em que a demanda aumenta – a estimativa é que falte alimento para os animais e, com isso, sejam levados ao abate menos pesados. Em média, para o mercado interno, o frango é abatido com 2,4 quilos. "Vai ter de reduzir o peso médio e matar pintinho", acredita o analista. Na prática, segundo o presidente da UBA, o consumidor brasileiro pagará mais caro por um frango mais leve. "Teremos de repassar o aumento de custo e, muito provavelmente abater os animais mais cedo", afirma Pozzer. De acordo com ele, as empresas estão com dificuldades de adquirir milho devido ao preço.
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Pozzer diz que o pouco milho do mercado interno está nas mãos de atravessadores, que estariam especulando . Na sua avaliação, o preço chegou ao limite. Opinião contrária tem Molinari: "Não sabemos até que valor pode chegar". Para o analista Leonardo Sologuren, da Céleres, a limitação da venda externa é uma solução de curto prazo que não resolve o problema. "A plataforma de exportação estimula o preço e, conseqüentemente o aumento de área, gerando um equilíbrio futuro, como ocorre na soja", diz.
"O setor não tem certeza de nada. Não sabemos o quanto de estoque há nas mãos da Conab e das cooperativas. Por isso é melhor se precaver agora porque há previsão realmente de que em fevereiro falte milho no mercado brasileiro", argumentou o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar), Domingos Martins. Segundo ele, mais uma vez o setor pediu a liberação da importação de milho da Argentina e do Paraguai. O produto dos países vizinhos chegaria ao Paraná a R$ 28 a saca. "Nós estamos recomendando ao produtor que quebre os ovos na máquina ou mesmo mate os pintinhos para não aumentar a produção e que cumpra somente os contratos já assumidos até março", disse.
Em Mato Grosso, segundo Alécio Domênico, presidente do Fórum Avicultura do estado, os produtores pedem que o governo siga ofertando seus estoques até março para que tenham alimento aos animais até a entrada da safrinha. "A indústria e produtor não têm dinheiro para estocar e pode entrar em colapso", afirma. Segundo ele, 80% da safra local foi exportada e, por isso, se o governo não mantiver os leilões, haverá redução de plantel de frango e de poedeiras.
Apesar da crise momentânea, ainda tem empresas investindo. A Cooperativa Agroindustrial de São João (Coasul), anunciou R$ 80 milhões na instalação de um abatedouro de aves no município de São João, no Sudoeste do Paraná. Segundo seu presidente, Paulino Capelin Fachin, a unidade industrial terá capacidade para abater 100 mil aves por dia. Na primeira fase , o projeto vai beneficiar cerca de 330 produtores rurais cooperados e suas famílias.
Fachin diz que a indústria deverá entrar em funcionamento no primeiro semestre de 2009. Deverão ser produzidas 90 mil toneladas de carnes de aves por ano, sendo que 70% para a exportação . "O projeto é fundamental para a cooperativa, que agora vai atuar com mais força na agroindústria, buscando agregar valor à produção dos cooperados", disse o presidente da Coasul.
