Redação AI (21/03/06)- O surto de influenza aviária em Israel coloca em risco 40% das companhias de carne de frango atualmente. O mercado do produto no país inclui criadores, a indústria de ovos e os processadores de carnes. Cerca de 24% das empresas na indústria correm o risco de fechar, em comparação com 20% de todos os negócios.
A indústria de carnes em Israel movimenta anualmente US$ 2 bilhões,
incluindo US$ 900 milhões em produtos de carne de frango. Em outras palavras, 45% do rendimento setor de carnes israelense vem do frango. Cerca de 80% do consumo de carne de frango compreende carne fresca.
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