Redação SI (08/03/06) –A relação de troca para os suinocultores melhorou 50% frente ao milho e 56% quanto ao farelo soja, em fevereiro. Os ganhos foram favorecidos pela forte valorização do animal vivo e pela queda dos preços dos insumos. O milho desvalorizou 3,3% e o farelo, 9,2% no mês, na praça de Campinas/SP. O suíno vivo, por sua vez, reagiu 43,3% na mesma região. O cenário anima o setor suinícola paulista.
A expectativa é que, passando as férias e o carnaval, as vendas melhorem a partir deste mês. Ainda que muitos deixem de consumir carne suína neste período de Quaresma – o produto é classificado como carne branca, mas considerado por muitos consumidores como vermelha, principalmente nas cidades de interior, não há previsão de diminuição expressiva das vendas.
A preocupação maior é com a concorrência com a carne de frango, que tem sido comercializada a preços menores em função do excesso de oferta no País.
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