Redação SI 31/08/2005 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo ficaram, nesta terça-feira, dia 30, com volumes abaixo do normal, característicos de um final de mês. Além do mais, há que se considerar a concorrência da carne bovina, atualmente com preços bastante competitivos.
No mercado físico, as ofertas seguem controladas e somente conseguem atender a demanda devido à produção relativamente retraída dos frigoríficos. As cotações mantiveram-se praticamente estáveis, tanto no caso das carcaças quanto no dos cevados para abate.
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