A propaganda é a alma do negócio

Redação AI 18/03/2004 – O setor de postura brasileiro ostenta hoje excelentes níveis de produtividade, qualidade e sanidade. As empresas do setor, por sua vez, mesmo que num ritmo aquém do esperado, vivem um momento de crescente profissionalismo.

Os índices galopantes de produtividade e a extrema qualidade do produto ovo, no entanto, contrastam com o baixo consumo dessa nobre proteína no País. Ao mesmo tempo em que possui um dos mais elevados consumos de proteína animal, o Brasil mantém um consumo per capita de ovos muito abaixo de qualquer média internacional. Para se ter uma idéia, o País ocupa a 64 posição na lista de países consumidores de ovos. Tal situação escancara a urgente necessidade de toda cadeia produtiva investir num plano coordenado de marketing e comunicação para valorizar e divulgar o ovo como um alimento completo e saudável.

A importância da existência de um planejamento estratégico de marketing para alavancar o consumo de ovos no Brasil foi o objeto principal da palestra do publicitário e chefe de criação da agência Rino Publicidade, Fernando Piccinini Jr., no 3o. Congresso de Produção, Consumo e Comercialização de Ovos da Associação Paulista de Avicultura (APA). Em sua apresentação Piccinini, não só falou sobre o assunto como traçou estratégias concretas para valorização e resgate do prestígio do ovo no mercado nacional.

Segundo ele, embora o ovo seja atualmente considerado um alimento saudável, os anos em que ele foi injustamente associado ao aumento do colesterol gerou uma massa de informação negativa para o produto, que em muitos casos, o acompanha até hoje. “É preciso chamar a atenção dos consumidores para as inúmeras qualidades do ovo que é um alimento saudável, nutritivo e versátil, recomendado para todas as idades etc.”, afirma o publicitário. Nesse sentido, argumenta Piccinini, a adoção e execução de plano de marketing pode ser uma importante ferramenta para a valorização do produto ovo para os consumidores brasileiros. “É preciso estabelecer metas audaciosas que têm na união do setor e na continuidade de trabalho de comunicação a chave para seu sucesso”, pondera.

Retrato do mercado – Durante sua palestra, Piccinini apresentou os resultados de uma pequena pesquisa realizada pela Agência Rino Publicidade especialmente para o Congresso da APA. Realizada na cidade de São Paulo, com 330 pessoas (de todas as classes sociais), a pesquisa dá uma boa noção de como os consumidores vêem o ovo atualmente. A pesquisa constatou que o produto ovo tem pouco destaque e visibilidade nas gôndolas dos supermercados. Existe separação por ovos especiais, por marcas, mas a disposição é muito confusa, avalia Piccinini. Já nas feiras livres a situação é ainda pior uma vez que não há qualquer tipo de separação por tipo de produto. Essa condições contribuem para a desvalorização do produto junto ao consumidor, afirma o publicitário.

Com relação ao consumidor a pesquisa revelou que 42% deles escolhem o ovo pela aparência, 35% pelo preço e somente 11% pela marca. Do total de entrevistados 67% acreditam que o consumo de ovos faz bem à saúde e 33% julgam o contrário, que a ingestão de ovos é prejudicial à saúde.  A pesquisa revelou ainda que 45% dos entrevistados compram ovos toda semana. “De uma forma geral essa pesquisa mostrou que as opiniões sobre o ovo são dispersas e desatualizadas”, afirma Piccinini. “É preciso que o setor unido construa um discurso único para informar o consumidor”.

Piccinini apontou ainda a diversificação dos produtos e, sobretudo, a criação de marcas, como investimentos importantes para o incremento do consumo de ovos no mercado nacional. “Além de agregar valor ao produto a marca cria um vínculo emocional com os consumidores”, argumenta.

Investimento necessário – O setor produtivo é unânime ao considerar que o investimento numa campanha de marketing é urgente e de indiscutível necessidade para o aumento do consumo de ovos no Brasil. O problema surge quando o assunto são os recursos necessários para viabilizar tal trabalho. No final de sua apresentação Piccinini demonstrou que unido, o setor tem todas as condições para arrecadar os recursos necessários. Segundo ele, ao investir um centavo de real por dúzia de ovos comercializados o setor conseguiria arrecadar 900 mil reis por mês e 10,8 milhões de reais por ano. Já se o investimento for de cinco centavos de real por dúzia comercializada, argumenta, essa arrecadação sobe para 4,5 milhões de reais por mês e 54 milhões por ano. “A união do setor e o investimento permanente são a chave para o sucesso de uma campanha de marketing”, afirma Piccinini.