Redação AI 09/06/2004 – 06h30 – A empresa Avestruz Master, de Goiás, vai investir cerca de R$ 12 milhões em Pernambuco. Isso será possível através da instalação de criatório de avestruz em Vitória de Santo Antão, que contará, inicialmente, com mil casais da ave. As obras para construção do local terão início em abril do próximo ano e está prevista a conclusão em um período de oito meses. O espaço da fazenda é de 200 hectares, mas no início apenas 50 hectares serão utilizados.
A estimativa do presidente da empresa, Jerson Maciel, é que até 2005 o criatório esteja abrigando 10 mil casais de avestruz. Segundo ele, a empreitada, a primeira da empresa do Nordeste, irá gerar mais de 200 empregos diretos durante a sua construção. “Para tomar conta das aves, até o próximo ano, serão gerados pelo menos 800 novas vagas de trabalho”, destaca.
A escolha por Pernambuco para a criação da filial da Avestruz Master, de acordo com Maciel, se deve ao clima da região. “O tempo é quente e isso é essencial para a adaptação das aves”, comenta. Com a instalação do espaço, pretende-se, também, apoiar os criadores locais.
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Maciel acrescenta ainda que 95% dos negócios da empresa serão voltados para exportação e será utilizado, para isso, o Porto de Suape. Entre os principais mercados consumidores estão os países da Europa e da Ásia, que atualmente importam o produto da Austrália, Estados Unidos e África do Sul. “A carne de avestruz é considerada para os europeus sinônimo de qualidade de vida. Ela não tem gordura polissaturada e por essa razão é recomendada pelos médicos às pessoas que têm colesterol alto”, informa.
Outro filão a ser explorado com o avestruz é a venda de seu couro. Até o próximo ano, a empresa pretende começar a exportação do produto in natura. Além dessa, também podem ser vendidas as plumas da ave.
