Da Redação 01/04/2003 – Sustentabilidade está associada ao ambiente com o qual interagimos. A sobrevivência, no longo prazo, de cada espécie depende de uma base de recursos limitados. Precisamos saber até aonde ir, pois a terra e a água são finitas.
As comunidades sustentáveis são ambientes sociais e culturais, nos quais podemos satisfazer as nossas necessidades e aspirações sem diminuir as chances das gerações futuras. Ou seja, podemos aplicar este conceito à agricultura familiar, em que, se bem estruturada, consegue agregar valor à sua produção e evitar os desperdícios. Conscientizar o produtor a planejar, executar e destinar melhor a sua produção e seus resíduos. Isto é sustentabilidade.
Já as sociedades sustentáveis, num sentido mais amplo, precisam planejar a sua produção, o seu escoamento e o tratamento do que fica para a região (caso de propriedades rurais e agroindustriais que destinam sua produção à exportação; o produto segue acabado, de acordo com o pedido do cliente, mas o que resta são os seus resíduos na região). Dessa forma, a etapa do planejamento e a preocupação com o impacto ambiental devem andar sempre de mãos dadas em propriedades rurais que querem aplicar e manter a sua sustentabilidade.
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