Uma iniciativa da comunidade local em Uganda desenvolveu uma maneira de converter cascas de banana para alimentação de frangos, reduzindo a quantidade de lixo nas ruas e fornecendo matéria-prima barata aos agricultores.
Mais de 1.500 toneladas de lixo são geradas diariamente em Kampala, capital de Uganda, e a Câmara Municipal tem dificuldades para coletar e processar. Três quartos do lixo não recolhido ficava em calçadas, ruas, esgotos e canais de escoamento. Graças a uma inovação da paróquia local, Comunidade de Desenvolvimento e Reciclagem Kawaala e Grupo de Manufatura de Resíduos, o problema será reduzido, uma vez que as cascas serão utilizadas como ração animal.
O cordenador da comunidade, Moses Nadiope, disse que o projeto de transformar cascas de banana em ração foi desenvolvido após observar que os animais comiam as cascas. “Então pensamos que as cascas poderiam ser secas, moídas e misturadas à ração”, afirmou.
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Mais de 70% do lixo são cascas de banana, o que torna o abastecimento da matéria prima mais fácil. “Nosso projeto reduz a carga de lixo em nosso bairro, porque compramos cascas de bananas secas dos moradores por cerca de € 4 centavos o quilo”, disse Nadiope.
Usina de processamento – O projeto é apoiado pela Environmental Alert, uma ONG que trabalha para assegurar a proteção ambiental, que comprou uma fábrica para processar o farelo da casca de banana. O equipamento foi financiado sobre crédito, mas através do lucro obtido pela fábrica, a dívida pode ser quitada.
Todos os dias, 1 tonelada de farelo de casca e 6 toneladas de cascas secas é produzido. O farelo de banana é um bom substituto para o farelo de milho, que está se tornando muito caro para os avicultores. Testes provaram que a casca de banana é rica em fósforo, proteínas, cálcio e é livre de metais pesados.
Cientistas também observaram que o farelo é seguro, mas as folhas devem ser devidamente secas com polietileno e mantidas em lugares secos para evitar a umidade, que cria condições para multiplicação de bactérias. Os agricultores também precisam acrescentar sementes de algodão, mukene de peixe, firassol e outros ingredientes para formular a ração adequada para as aves.
O quilo do farelo de banana custa cerca de € 9 centavos, o que é muito barato em comparação ao farelo de milho, que varia entre € 12-18 centavos.
* Tradução Avicultura Industrial
