Cocorokeen, la primera granja de pollos orgánicos certificados en Argentina apuesta por una nueva variante en la crianza y la alimentación, ocupándose del bienestar animal y la sustentabilidad ambiental.
Para la granja el mejor alimento para el consumidor es aquel que se sabe de dónde proviene.
Los gallineros respetan todos los controles sanitarios y de bienestar animal. Además, una vez que empluman, tienen acceso al exterior esto garantiza que el animal se encuentre sin enfermedades, lesiones físicas y dolores.
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Al moverse con libertad en el alojamiento, sin competir entre ellos por el alimento y el agua. No presentan lesiones físicas, ni dolores por manejos inapropiados. Nuestros pollos, van a faena a los 84 días y están libres de estrés.
Los pollos tienen una dieta balanceada, son alimentados con granos orgánicos certificados no modificados genéticamente, libre de agroquímicos.
El Consumidor recibirá un alimento saludable y de calidad premium, con menos grasa corporal y colesterol. Un producto que respeta los controles sanitarios.
El eje del sistema de producción orgánica sostenible promueve el cuidado ambiental, mediante el fortalecimiento de la biodiversidad y la actividad biótica del suelo.
Se utilizan métodos que minimizan la contaminación del aire, suelo y agua. Los productos orgánicos garantizan la inocuidad, poseen mayor cantidad de antioxidantes (hasta 40% más según el producto) y metabolitos secundarios y son trazables, entre otras características.
Deben estar certificados porque es la manera que el consumidor se asegura que están controlados en todo su proceso desde la producción primaria hasta su elaboración y comercialización, y de esta manera se garantiza su calidad particular.
El principal mercado internacional se encuentra en Estados Unidos mientras que existen en el mundo 2,9 millones de productores, de los cuales el 17% está en América Latina.
Los cultivos más representativos: cereales (4,1 millones de has), forrajes (2,8), oleaginosas (1,3) y legumbres y textiles (0,5). Los cultivos perennes de mayor importancia son el café, olivos y nogales.
