Os valores médios mensais dos ovos tipo extra, tanto brancos quanto vermelhos, apresentaram uma queda significativa em agosto em comparação com os preços de julho, atingindo os níveis mais baixos desde janeiro. De acordo com informações de colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), para enfrentar o excesso de oferta e normalizar os estoques, que se encontram em patamares elevados, os vendedores têm aplicado descontos e promovido ofertas especiais.
No entanto, essas medidas adotadas pelos vendedores não têm sido suficientes para estimular a demanda, resultando em uma liquidez enfraquecida e exercendo pressão sobre os preços dos ovos. Conforme dados do Cepea, na região de Bastos (SP), o preço médio do ovo branco tipo extra, retirado na granja (FOB), sofreu uma queda significativa de 11,5% entre julho e agosto, chegando a R$ 159,77 por caixa contendo 30 dúzias no último mês. No caso dos ovos vermelhos, a desvalorização foi ainda mais acentuada, registrando uma queda de 13,8%, com o produto sendo cotado em média a R$ 177,58 por caixa em agosto.
A dinâmica do mercado de ovos destaca o desafio enfrentado pelos produtores e vendedores para equilibrar a oferta e a demanda, enquanto buscam manter a sustentabilidade dos preços em um ambiente de competição acirrada.
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