Comentário Cepea – Análise do Mercado de frangos

As cotações do frango vivo e da carne registraram aumentos nos últimos dias na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Entre 30/jun e 7/jul, no atacado de SP, o frango congelado valorizou 1,6% em sete dias, passando para a média de R$ 2,51/kg na última quinta-feira, 7. O resfriado valorizou mais, 3,9% para a média de R$ 2,40/kg na quinta.

Agentes do setor, no entanto, esperavam reações mais firmes dos preços, visto que o período é de elevação das vendas no varejo e, em junho, as exportações de carne de frango in natura aumentaram, o que poderia ter enxugado a oferta no mercado brasileiro.

Em junho, o volume de carne de frango in natura exportado totalizou 310,9 mil toneladas, 2,6% superior ao de maio e 1,2% maior que o de junho/10, segundo dados da Secex. O desempenho do mercado interno em junho, no entanto, foi preocupante. O preço médio do frango congelado acumulou queda de 5,5% no atacado da Grande São Paulo ao longo de junho; no comparativo com a média de maio, houve baixa de 8,2% – dados do Cepea.

Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: CEPEA/ESALQ 

Para maiores informações entre no site www.cepea.esalq.usp.br/frango