As cotações do frango vivo e da carne registraram aumentos nos últimos dias na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Entre 30/jun e 7/jul, no atacado de SP, o frango congelado valorizou 1,6% em sete dias, passando para a média de R$ 2,51/kg na última quinta-feira, 7. O resfriado valorizou mais, 3,9% para a média de R$ 2,40/kg na quinta.
Agentes do setor, no entanto, esperavam reações mais firmes dos preços, visto que o período é de elevação das vendas no varejo e, em junho, as exportações de carne de frango in natura aumentaram, o que poderia ter enxugado a oferta no mercado brasileiro.
Em junho, o volume de carne de frango in natura exportado totalizou 310,9 mil toneladas, 2,6% superior ao de maio e 1,2% maior que o de junho/10, segundo dados da Secex. O desempenho do mercado interno em junho, no entanto, foi preocupante. O preço médio do frango congelado acumulou queda de 5,5% no atacado da Grande São Paulo ao longo de junho; no comparativo com a média de maio, houve baixa de 8,2% – dados do Cepea.
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Atacado do Estado de SP |
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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30/jun |
2,47 |
2,31 |
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07/jul |
2,51 |
2,40 |
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Var. Semanal |
1,6% |
3,9% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: CEPEA/ESALQ
Para maiores informações entre no site www.cepea.esalq.usp.br/frango
