Redação (18/01/2008)- Os preços do suíno vivo e da carne seguiram em queda nos últimos dias em todas as regiões consultadas pelo Cepea. No interior do estado de São Paulo, por exemplo, a desvalorização do quilo do animal vivo foi de 13,8% entre 2 e 17 de janeiro, sendo negociado a R$ 2,64 nessa quinta-feira (17-01). Nesse período do ano, há uma típica retração do consumo, influenciada pelo calor. Para a carne, os preços da carcaça comum suína caíram 12,4% na parcial do mês, no atacado da Grande São Paulo, com média de R$ 3,87/kg na quinta. As baixas foram reforçadas pela entrada de carcaças de outros estados, como Paraná e Mato Grosso. Os demais cortes também apresentam recuos de preços, dados o menor consumo e o volume estocado. As informações são da assessoria de imprensa do Cepea.
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