REdação (07/02/2008)- O cenário mundial e nacional da produção e exportação de carne de frango será apresentado pelo ex- ministro da Agricultura e novo presidente da ABEF – Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos, Francisco Turra, na solenidade de abertura do IX Simpósio Brasil Sul de Avicultura – IX SBSA – que será realizado de 01 a 03 de abril em Chapecó,SC. Quando estarão reunidos pesquisadores , especialistas e profissionais do Brasil, América Latina, União Européia e Estados Unidos . O evento promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários é um dos mais importantes do calendário avícola brasileiro e vai debater assuntos relacionados à produção e oferta mundial de grãos, sanidade, exigências do mercado internacional para a carne brasileira, entre outros aspectos da produção de frangos.
O ex-ministro da Agricultura e atual vice-presidente e diretor de operações do BRDE, e palestrante convidado Francisco Turra, deve assumir a entidade no mês de abril com o desafio de representar o setor em negociações internacionais para a abertura de novos mercados para a carne de frango brasileira , além de mediar negociações entre governos estadual e federal e o setor produtivo . “Hoje, quem manda no comércio mundial é o consumidor. E temos que nos adequar à sua vontade e as exigências sanitárias e de qualidade” citou Turra no que diz respeito as exigências do mercado internacional.
Turra que havia confirmado a presença na abertura do IX SBSA, antes mesmo do anúncio de que assumiria a ABEF, afirmou que agora tem ainda mais motivos para prestigiar o Simpósio Brasil Sul “Em Chapecó, vou reafirmar algumas prioridades a frente da ABEF como a resolução de pendências relacionadas às cotas de exportação, assunto já tratado na OMC – na Organização Mundial do Comércio”, citando Chile e China como mercados prioritários, assim como Leste Europeu, África e Oriente Médio.
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Segundo Turra o Brasil precisa manter a sanidade do plantel avícola nos melhores níveis possíveis para conquistar mercados e seguir praticando a manutenção de um padrão de qualidade cada vez mais exigido pelos mercados, com capacitação dos produtores entre outras estratégias. Francisco Turra destacou ainda a importância da parceria entre as empresas do setor, governo federal e os governos dos estados , trabalhando de forma integrada e sustentável.
Presença marcante da agroindústria
O SBSA que inicia no dia 01 de abril com a presença do ex-ministro e autoridades ligadas ao setor é organizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários, que elege a cada ano temas e palestrantes reconhecidos nacional e internacionalmente para traçar diretrizes, apontar tendências e antecipar desafios do setor avícola. “Atentos às demandas do setor, a Comissão Científica do SBSA buscou pautar a temática nas questões fundamentais do mercado de carnes e suas matérias primas imprescindíveis. Em especial a cadeia de milho e seus desafios de abastecimento para um mercado em franca expansão, bem como, as exigências mundiais, padrões europeus, de produtos e processos, para o crescimento de nossa avicultura” destaca o Presidente do IX SBSA, o médico veterinário Miguel Ângelo Breda Canal.
As palestras deste ano abordam temas como sanidade, nutrição, manejo, oferta de grãos e mercado internacional de carnes, as novas exigências da Comunidade Européia no que diz respeito a bem estar animal, resíduos e segurança alimentar. Entre os palestrantes convidados para esta nona edição estão o Dr. Antônio Mario Penz Junior, professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRS, grande especialista em avicultura que apresentará o tema “Futuro dos Grãos X Biocombustível”.
Reconhecida internacionalmente como uma referência no setor, uma das palestrantes mais esperada é a médica veterinária Dra. Elinor McCartney – Diretora da empresa Pen & Tec Consulting, que vai abordar as Exigências do Mercado Comum Europeu. Elinor McCartney, é PhD em Patologia animal pela Universidade de Edinburgh, Escócia e MBA pela Open University e está no mercado há mais de 20 anos na área de desenvolvimento de produtos e assuntos regulatórios na Europa.
O simpósio de 2008 reúne discussões e novidades que interessam não apenas aos profissionais ligados diretamente ao setor avícola, já que boa parte dos números positivos da balança comercial brasileira devem ser creditados ao agronegócio, e principalmente à avicultura já que em 2007 a exportação brasileira de carne de frango aumentou 21% , chegando a 3,29 milhões de toneladas, segundo a Abef – Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos. O impacto financeiro do setor pode ser medido pela receita cambial que no ano passado alcançou US$ 4,97 bilhões, o que corresponde a um aumento de 55% sobre o ano anterior, quando o faturamento da exportação totalizou US$ 3,2 bilhões.
Novo presidente da ABEF abre o IX SBSA
A abertura do IX Simpósio Brasil Sul de Avicultura será realizada no dia 01 de abril no auditório do Lang Palace Hotel, em Chapecó,SC – com a palestra do Ex – Ministro da Agricultura (1998-1999) e Presidente da ABEF – Associação Brasileira de Exportadores de Frangos – Francisco Turra, sobre “Avicultura Brasileira”. Francisco Turra que assume a presidência da ABEF no mês de abril, falará sobre cenários atuais e propostas para a liderança da mais importante entidade do setor avícola.
A programação técnica inicia na quarta feira dia 02 de abril com a palestra Mercado Mundial de Carnes com o Dr. Nilson Olivo, especialista em Mercado de Carnes onde atua há 28 anos. A segunda palestra do dia, sobre fisiologia das aves e aspectos sanitários será apresentada pela Dra. Margie Lee, professora do Colégio de Medicina Veterinária da UGA – Universidade da Geórgia – EUA, sobre Microbiologia Intestinal; já a Dra. Fernanda M. Tucci abordará outros aspectos da cadeia produtiva com o tema Auditoria em Fábricas de Rações; Dr. Michael Czarick, também da Universidade da Geórgia abordará a questão de bem estar animal com o tema “Ambiência: Temperatura X Amônia”; o especialista em frangos de corte Dr. Matthew Wilson Consultor Técnico de uma multinacional apresentará as ultimas novidades sobre “Manejo Final – Stress Calórico”.
Na quinta-feira, 03 de abril a primeira palestra do dia é com o médico veterinário especialista em Ciências Veterinárias e Biotecnologia
Dr. Luis Felipe Caron, professor de microbiologia veterinária e vacinologia na UFPR, que abordará o tema “Capacidade de resposta imunológica das Aves – Estratégia de Monitoramento”; a médica veterinária Dra. Laura Yaneth Villarreal Buitrago, formada pela Universidade De La Salle em Bogotá Colômbia, especialista em patologia aviária apresentará as últimas tecnologias em Patologia e Virologia Aviárias : Bronquite infecciosa, Pneumovírus aviário e vírus entéricos,Microbiologia – Virologia, Genética Molecular e Medicina Veterinária Preventiva na área de Saúde Animal em Programas Sanitários. Laura Villarreal, pesquisadora associada ao Coronavirus Research Group da USP fará a palestra “ Impacto dos diferentes Patotipos dos vírus da Bronquite infecciosa circulantes no Brasil”, encerrando a programação voltada para sanidade o tema Salmonella Após Vacinas será apresentado pela Dra. Lilliane Revoledo .
Na programação sobre nutrição o Dr. Gustavo J. M. M. de Lima, Pesquisador da Embrapa apresentará a palestra “Qualidade de Grão na Avicultura”. O médico veterinário Dr. Sebastião Aparecido Borges, especializado em nutrição de monogástrico e diretor da BSA Assessoria Agroindustrial apresentará a palestra “Utilização de Eletrólitos para Aves – Da teoria a prática”; em seguida o Dr. Sadi Marcolin, médico Veterinário e coordenador do Comitê de Sanidade Avícola das Agroindústrias de Santa Catarina falará sobre Reutilização de Cama.
O evento deve reunir cerca de 600 veterinários, zootecnistas, técnicos, empresários e estudantes do setor avícola de 01 a 03 de abril de 2008 no auditório do Lang Palace Hotel, em Chapecó SC. As inscrições antecipadas que custam R$ 165,00 para profissionais e R$145,00 para estudantes, podem ser feitas pelo site da entidade www.nucleovet.com.br, clicando no banner do evento.
Serviço:
IX Simpósio Brasil Sul de Avicultura 01 à 03 de Abril de 2008
Local : Lang Palace Hotel, Chapecó,SC
Informações e Inscrições: (49) 3329 1640
