Análise de Mercado

Redação (30/06/2008)- Análise de Mercado – 30 de Junho.
 
Suíno vivo
A alta do suíno e insumos durante o mês de junho segundo o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos, Wolmir de Souza, é uma realidade que está entre aspas dentro do esperado, "muito maior que a alta do milho e soja, do que a alta do suíno são as especulações de mercado", afirma. 
Em Santa Catarina, o mês de junho está terminando com R$ 2,40 para o quilo vivo na integração, contra R$ 2,30 da semana passada. No mercado independente, osuíno foi cotado a R$ 2,90 contra R$ 2,80 conforme cotação. De acordo com Souza, o mês de junho, foi melhor que os outros e a tendência é melhorar "pode-se dizer que está melhorando, o custo de produção e o ganho do produtor estão mais próximos, porém, não esperávamos esta alta nos insumos, o suíno está segurado neste patamar, não volta mais" argumenta. 
Wolmir destaca ainda, que a suinocultura está com o mercado de preço resolvido, "o nosso problema hoje são os insumos, eu não aconselho o produtor a fazer estoque de milho a estes patamares, hoje o Brasil colhe uma grande safra de milho, o que esperamos é que o governo faça um número de cotas para exportação e priorize o consumo interno, eu acredito que o valor do insumo volte a cair daqui no máximo em 60 dias, mas não nos preços que estavam" finaliza. As informações partem da Associação Catarinense dos Criadores de Suínos. (Safras)

 GO R$3,40 
 MG R$3,30 
 SP R$3,30 
 RS R$2,82 
 SC R$2,90 
 PR R$3,00 
 MS R$2,80 
 MT R$2,90 

Frango vivo
Ao divulgar, na última sexta-feira, os resultados do abate de frangos no primeiro trimestre de 2008, o IBGE trouxe informações adicionais que ajudam a explicar melhor o péssimo desempenho econômico do setor no início deste ano.
O que já se sabia de antemão é que o número de cabeças abatidas no trimestre inicial de 2008 foi maior não só em relação ao mesmo trimestre do ano passado, mas também (e ao contrário de anos anteriores) ao trimestre imediatamente anterior, o quarto de 2007, porquanto não aconteceu a preconizada redução no alojamento de pintos no final do exercício passado. E, efetivamente, o IBGE confirmou um aumento de 3,2% em relação ao quarto trimestre de 2007 e de 12,2% em comparação ao primeiro trimestre de 2007.
O que não se esperava é que também o volume produzido superasse o do trimestre anterior, pois, normalmente, o maior peso das carcaças é registrado no trimestre final do exercício (aves especiais para o Natal), reduzindo-se no trimestre seguinte. Isso sem dúvida ocorreu. Mas como a queda de peso foi mínima, o volume global de carne produzida acabou ficando quase 3% acima do observado no trimestre outubro-dezembro – ocorrência fatal para um período de baixo consumo como é todo início de ano.
Ainda mais: em relação ao primeiro trimestre de 2007, o volume de carne produzida no início de 2008 aumentou 17,12%, o que significou incremento muito próximo ao das exportações que, nesse período, aumentaram 18,19%. Mas mesmo deduzido o volume exportado (100% inspecionado), o que permaneceu no mercado interno (considerando-se apenas produto inspecionado) apresentou variação anual de 16,5% – novamente, uma ocorrência fatal para um país cuja população cresce a cerca de 1,5% ao ano.
Feitas as contas a partir dos dados divulgados pelo IBGE (número de cabeças abatidas e volume total de carne produzida), conclui-se que as carcaças abatidas no trimestre inicial de 2008 apresentaram um rendimento médio 4,33% superior ao registrado um ano antes e apenas 0,28% (6 gramas) inferior ao dos "frangões" de Natal.
Detalhe final: no mesmo período, os abates de bovinos recuaram mais de 10% (no número de cabeças e no volume de carne produzida) em relação ao primeiro trimestre de 2007. Mas como a avicultura de corte "atropelou" o mercado (ignorou que o consumo da época requer produção menor), o frango não conseguiu se beneficiar dessa menor oferta. (AviSite).