Nos últimos dias, a alta demanda tem sido um fator determinante para o aumento dos preços, com os consumidores procurando frangos e ovos em maior quantidade. Isso resultou em uma pressão de alta sobre as cotações regionais, à medida que a oferta não conseguiu acompanhar o ritmo da demanda crescente.
No entanto, em algumas praças, a oferta de produtos avícolas provenientes de outras regiões a preços mais competitivos teve o efeito oposto, pressionando para baixo as cotações locais. Esse contraste reflete a complexidade do mercado avícola, com diferentes dinâmicas em diferentes regiões do país.
O mercado de cortes de frango e outros produtos avícolas também tem sido afetado por essas flutuações. Colaboradores do Cepea relataram que as vendas aquecidas, combinadas com estoques em níveis baixos, têm permitido ajustes positivos nas cotações de todos os produtos monitorados pelo Cepea. Esse cenário é uma boa notícia para os produtores, mas pode aumentar os desafios financeiros para os consumidores.
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A tendência dos preços dos produtos avícolas deve continuar a ser influenciada pela dinâmica da oferta e demanda nas próximas semanas. Os consumidores podem esperar preços mais elevados em muitas regiões, especialmente nas áreas onde a demanda permanece forte e a oferta é limitada. Enquanto isso, os produtores e vendedores estão otimistas com os ajustes positivos nas cotações, embora estejam atentos às flutuações do mercado.
