A intensificação da onda de calor que recentemente atingiu diversas regiões do Brasil impactou negativamente a produção avícola, resultando em um aumento na mortalidade das aves e influenciando tanto a qualidade quanto a durabilidade dos ovos. Produtores em todo o país expressam apreensão diante dos desafios impostos por esse cenário climático adverso.
Apesar das preocupações, análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que os preços dos ovos permaneceram praticamente inalterados. Essa estabilidade é atribuída ao controle da oferta no mercado nacional, mesmo diante das condições climáticas desfavoráveis. Vale destacar que muitas granjas, conscientes dos impactos do clima, investiram em sistemas de climatização, o que contribui para mitigar os efeitos negativos das altas temperaturas.
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A capacidade de algumas granjas em manter um ambiente controlado e favorável, mesmo durante episódios extremos de calor, tem se mostrado crucial para preservar a qualidade dos ovos. Esse investimento em tecnologia e infraestrutura tem sido um diferencial importante para minimizar as perdas e garantir a oferta constante no mercado.
Ainda que os produtores enfrentem desafios decorrentes das condições climáticas, a estabilidade nos preços reflete a resiliência do setor e a eficácia das práticas adotadas para enfrentar adversidades. A monitorização contínua das condições climáticas e a implementação de medidas preventivas são fundamentais para a sustentabilidade e o sucesso a longo prazo da indústria avícola brasileira.
