Operação Charcuterie realiza apreensão de produtos cárneos impróprios e com rótulos falsos do SIF e SIE

Nesta quinta-feira (23), o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu 9,8 toneladas de produtos cárneos e miúdos impróprios para o consumo. Os itens apresentavam rótulos falsos de estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal (SIF) e Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e eram destinados às escolas estaduais do município de Porto Velho (RO), representando um risco à saúde pública.

A ação faz parte da Operação Charcuterie, realizada pela Polícia Civil de Rondônia, por meio da Delegacia de Combate ao Crime Organizado (Draco). Essa operação teve como alvo uma organização criminosa suspeita de fraudar licitações para o fornecimento de carnes e charques para grandes escolas estaduais da cidade.

Durante a operação, foram cumpridos seis mandados de busca e apreensão em cinco escolas. O Programa de Vigilância em Defesa Agropecuária para Fronteiras Internacionais (Vigifronteira), na sua 54ª Operação Ronda Agro, fiscalizou três estabelecimentos, incluindo uma charqueada, um distribuidor e um comercializador de produtos de origem animal destinados à alimentação humana, além das cinco escolas públicas que receberam os produtos irregulares.

Nas buscas, foram encontrados documentos fraudulentos, bem como adulteração de selos e etiquetas das mercadorias destinadas à alimentação dos estudantes.

O Mapa emitiu três autos de infração, e a Vigilância Sanitária lavrou termos de apreensão e inutilização, resultando em um prejuízo de aproximadamente R$ 205 mil em produtos apreendidos.

A operação contou com o apoio da Vigilância Sanitária de Porto Velho, do Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV), da Secretaria de Finanças do Estado (Sefin) e da Polícia Técnica Científica (Politec).