Na última sexta-feira, o mercado físico de cevados no interior paulista manteve um cenário inalterado em relação às referências tratadas para as programações da semana. As ofertas permaneceram ajustadas, cobrindo adequadamente a procura proveniente dos frigoríficos. Diferentemente de semanas anteriores, sem feriados, os frigoríficos planejam abater todos os dias comerciais. Houve relatos de uma demanda regional um pouco mais robusta, sem, no entanto, criar impasses para fechamentos plenos.
Na condição Cif, os interesses existentes foram atendidos de forma satisfatória. As vendas de carcaças in natura ao comércio de São Paulo mantiveram volumes compatíveis com a época do mês, indicando cautela dos compradores em relação aos estoques. Embora alguns tenham obtido resultados melhores, todas as negociações do dia ocorreram dentro das faixas informadas.
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Diante da realidade dos custos mais altos previamente pagos nos suínos, não há recuo nas cotações, mesmo diante de disputas pontuais que possam surgir. Qualquer variação fora das faixas estabelecidas foi considerada como casos isolados. O mercado demonstra estabilidade sustentada pela demanda regional e pela postura cautelosa dos compradores.
