Por outro lado, o IPPA-Hortifrutícolas teve um aumento de 5,9%, enquanto o IPPA-Cana-Café permaneceu estável, com uma variação mínima de 0,1%. No contexto internacional, o índice de preços dos alimentos divulgado pela FAO mostrou uma queda de 0,9%, enquanto a taxa de câmbio oficial (US$/R$), conforme dados do Bacen, teve uma leve valorização de 0,2%.
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Em comparação com janeiro de 2023, o IPPA/CEPEA apresentou uma queda expressiva de 14,7%, uma diferença considerável em relação à redução de 4% observada no IPA-OG-DI Preços Industriais. Globalmente, os preços internacionais dos alimentos diminuíram em 10,3%, enquanto a taxa de câmbio nominal teve um recuo de 5,6%.
Esses números apontam para uma certa paridade entre os preços agropecuários domésticos e os internacionais, refletindo um cenário de ajustes e variações nos mercados nacional e internacional de alimentos.