Os recentes surtos de gripe aviária na Austrália têm causado sérias preocupações na indústria de criação de ovos do país, resultando em impactos econômicos e logísticos significativos. Os surtos levaram ao abate de milhões de galinhas e à luta dos fazendeiros para superar perdas financeiras.
Consequências Econômicas e Logísticas
Os surtos atuais têm gerado lacunas perceptíveis nas prateleiras dos supermercados, com limites temporários de compra impostos em algumas redes. A maioria dos surtos ocorreu em granjas de ovos, com apenas um caso afetando uma granja de carne. Apesar da escassez de ovos, não houve restrições na compra de carne de frango.
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A resposta rigorosa às infecções inclui a eutanásia de todas as aves nas granjas afetadas. Em Victoria, Nova Gales do Sul e no Território da Capital Australiana, aproximadamente 2 milhões de galinhas foram sacrificadas, principalmente no sudoeste de Victoria, onde mais de um milhão de galinhas foram abatidas desde maio. O impacto é sentido principalmente na área de Meredith e Terang, bem como em granjas comerciais perto de Sydney e no Território da Capital Australiana.
Compensação e Financiamento
Os fazendeiros afetados podem receber compensação do governo estadual por aves abatidas durante surtos de doenças emergenciais. A compensação é baseada no valor das aves, considerando idade, sexo, raça e condição. Galinhas poedeiras premium, com valor de aproximadamente AU$ 25 (US$ 17) por ave, são mais produtivas entre 4 meses e 2 anos de idade, e seu valor diminui conforme envelhecem e produzem ovos de menor qualidade.
Não há suporte financeiro adicional para empresas que enfrentam períodos prolongados sem receita enquanto reconstroem seus rebanhos. Os mecanismos de financiamento de recuperação de desastres não cobrem emergências de biossegurança, e o custo da limpeza pós-surto é coberto por impostos à indústria avícola.
Vacinas e Controle
A Austrália considera que as vacinas contra a gripe aviária existentes são ineficazes devido à rápida mutação do vírus. A abordagem continua sendo a detecção e eliminação da doença, com foco na contenção e não em vacinação em massa.
Interrupções na Cadeia de Suprimentos
Os surtos têm causado interrupções significativas na cadeia de suprimentos, afetando principalmente as principais redes de supermercados, como Woolworths e Coles, que implementaram limites de compra devido a problemas de abastecimento. No entanto, a produção nacional de ovos continua resiliente, e todos os principais varejistas mantêm seu compromisso com ovos caipiras.
Segurança Alimentar
A Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) garantiu que a gripe aviária não representa um risco para a segurança alimentar, afirmando que é seguro consumir carne de frango e ovos devidamente preparados. A CEO da FSANZ, Dra. Sandra Cuthbert, destacou que as medidas de biossegurança e regulamentação garantem a segurança do suprimento de alimentos, com fazendas afetadas em quarentena e o movimento de animais e produtos restrito para conter a disseminação da doença.
