Agrimidia Descomplica: Ovos com “data de validade” na casca? Entenda a nova regra que vai revolucionar o mercado avícola a partir de setembro

Já imaginou ir ao mercado e ver a data de validade carimbada diretamente na casca do ovo? Pois prepare-se, porque essa cena, que parece coisa de filme futurístico, será realidade no Brasil a partir de setembro deste ano!

Uma nova regra do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), estabelecida pela Portaria SDA/MAPA nº 1.244, de 18 de fevereiro de 2025, vai mudar a forma como os ovos são vendidos e rotulados no país. A partir de agora, os ovos comercializados a granel, ou seja, sem embalagem primária rotulada, precisarão ter a data de validade e outras informações importantes impressas diretamente na casca.

A medida, que tem como objetivo aumentar a segurança alimentar e a rastreabilidade dos ovos, vai beneficiar tanto os consumidores, que terão acesso a informações mais claras e precisas sobre o produto que estão comprando, quanto os produtores, que poderão se diferenciar pela qualidade e pela transparência de seus produtos.

O que muda na prática?

Além da data de validade, os ovos deverão trazer na casca outras informações importantes, como o número de registro do estabelecimento produtor e a classificação do ovo (A, B ou C). A tinta utilizada para a impressão, claro, será de grau alimentício, para não representar nenhum risco à saúde.

E os ovos que já vêm embalados?

Calma, a regra não se aplica aos ovos vendidos em embalagens primárias devidamente rotuladas, como as caixas de dúzia que encontramos nos supermercados. Nesses casos, a rotulagem tradicional, com todas as informações exigidas por lei, continua valendo.

Por que essa mudança?

A medida do Mapa é uma resposta à crescente demanda dos consumidores por mais informações sobre a origem e a qualidade dos alimentos que consomem. Ao permitir a rastreabilidade dos ovos, a nova regra contribui para evitar fraudes e garantir que o consumidor esteja comprando um produto seguro e de qualidade.

Fique ligado!

A nova regra entra em vigor em setembro, então fique atento às mudanças na hora de comprar seus ovos. Com a data de validade e outras informações importantes na casca, ficará muito mais fácil escolher os ovos mais frescos e seguros para sua família.