Agrimidia Descomplica: Você sabe a diferença entre ovos “free range” e “cage free”? Entenda os dois sistemas de criação

Quando o assunto é bem-estar animal e produção de ovos, dois termos chamam a atenção nas prateleiras dos supermercados: “free range” e “cage free”. Ambos estão relacionados a sistemas alternativos de criação de galinhas poedeiras que buscam oferecer melhores condições de vida às aves, mas possuem diferenças importantes.

Segundo a Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo, no sistema “cage free” (ou “livre de gaiolas”), as galinhas vivem soltas dentro de galpões. Nesse ambiente, elas podem caminhar, ciscar, empoleirar-se e expressar comportamentos naturais, diferentemente do modelo tradicional, onde são mantidas em gaiolas.

No sistema “free range”, além de não ficarem em gaiolas, as galinhas têm acesso diário a áreas externas. Ou seja, podem sair dos galpões por algumas horas ao dia e circular ao ar livre, em contato com o solo e a vegetação — o que proporciona ainda mais liberdade e qualidade de vida.

Apesar de oferecerem mais liberdade às aves, ambos os sistemas são regidos por normas rigorosas de controle sanitário. Isso inclui requisitos sobre densidade de animais, fornecimento de água e ração de qualidade, ventilação adequada, iluminação controlada e limpeza frequente dos ambientes. O acesso ao ambiente externo, no caso do free range, também deve seguir padrões de higiene e biossegurança para evitar contaminações e garantir a saúde dos animais e a segurança dos ovos.

Ou seja: mesmo livres, as galinhas são criadas sob vigilância constante, garantindo um equilíbrio entre bem-estar animal e segurança alimentar.

A escolha entre os dois tipos de ovos vai além do paladar — envolve também uma reflexão sobre como os alimentos são produzidos e o respeito aos animais e ao consumidor.