TBT Agrimídia: Água de qualidade já era prioridade na avicultura no final dos anos 70

A edição nº 829 – Ano 70 da revista Avicultura Industrial, publicada em janeiro de 1979, trazia um alerta que atravessou décadas e segue atual no campo: a importância da qualidade da água na produção avícola. Na reportagem “Qualidade de água na exploração avícola – II”, o tema é tratado como fator decisivo tanto no incubatório quanto nas granjas.

O texto destacava que a água utilizada nos processos produtivos poderia influenciar diretamente a eclodibilidade dos ovos e o desenvolvimento embrionário. A presença de microrganismos e substâncias como o ferro era apontada como um dos riscos, por favorecer a proliferação bacteriana e comprometer a sanidade.

Outro ponto abordado era o impacto da água na vacinação. Já naquele período, a reportagem alertava que a má qualidade poderia reduzir a eficácia das vacinas administradas via água de bebida, trazendo prejuízos ao desempenho dos lotes. Problemas sanitários recorrentes nas granjas, segundo o texto, muitas vezes tinham origem na água contaminada.

A publicação também reunia orientações práticas que começavam a ganhar espaço na rotina das propriedades, como a desinfecção da água, o uso de cloro, a limpeza de reservatórios e o controle da contaminação microbiana. Tecnologias consideradas avançadas para a época, como o uso de luz ultravioleta, também eram citadas como alternativas para melhorar a qualidade da água.

Outro aspecto ressaltado era o monitoramento do consumo hídrico. Alterações no volume ingerido pelas aves poderiam indicar falhas no manejo ou problemas sanitários, exigindo atenção do produtor.

Ao revisitar o conteúdo, fica evidente que, mesmo em um cenário de menor acesso à tecnologia, o setor já reconhecia a água como um elemento estratégico dentro da produção. O cuidado com esse insumo era visto como essencial para evitar perdas e garantir melhores resultados.

Depois de 4 décadas

Mais de quatro décadas depois, o tema ganhou ainda mais relevância. Estudos da Embrapa indicam que a água é o nutriente mais consumido pelas aves, podendo representar até o dobro da ingestão de ração. Pesquisas recentes também reforçam que a qualidade físico-química e microbiológica da água está diretamente ligada à saúde, ao bem-estar e à produtividade dos plantéis.

Hoje, o controle é mais rigoroso e envolve análises laboratoriais frequentes, uso de sanitizantes, automação e monitoramento contínuo. Ainda assim, o princípio permanece o mesmo daquele registrado em 1979: sem água de qualidade, não há produção eficiente.

A reportagem da época, ao tratar de um tema técnico com olhar prático, ajuda a entender como a avicultura brasileira foi construída com base em ajustes contínuos de manejo e atenção aos detalhes, muitos deles fundamentais até hoje.

Fonte: Edição nº 829 – Ano 70 da revista Avicultura Industrial