Para atender demanda, produção de ovos mundial precisa crescer 50%

Durante o  XV Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos (SP), que acontece até quinta-feira (23/03) em Ribeirão Preto, o prof. da FZEA/USP, Lúcio Francelino Araújo afirmou que a produção mundial de ovos terá de crescer 50%, em relação aos dados de 2015, para atender a demanda até o ano de 2035.

De acordo com o especialista, serão necessários produzir 100 milhões de toneladas em 2035 ante as 70,8 milhões de toneladas de 2015. 

Também ministrando palestra no congresso, o professor Lúcio Francelino Araújo, da FZEA/USP contou que a produção mundial de ovos está concentrada na Ásia, com 60% de tudo que é produzido no mundo. Em seguida vem a Europa com 15%; América do Norte com 9%; América do Sul 7%; África 5%; Outros 4%. A China é o principal país produtor, seguido dos Estados Unidos. O Brasil ocupa a sétima posição no ranking. Dados de 2015.