Oferta restrita e demanda firme sustentam preços dos ovos

Os preços dos ovos seguiram firmes na última semana na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea, sustentados pela oferta restrita e pela demanda aquecida devido principalmente ao período de Quaresma. Entre 23 e 30 de março, o valor médio do tipo extra, branco, entregue na Grande São Paulo subiu 0,1%, a R$ 99,58 nessa quinta-feira, 30.

A retirar em Bastos (SP), o produto se manteve estável, fechando a R$ 93,58 nessa quinta. No caso do tipo extra, vermelho, colocado na Grande SP, os preços permaneceram a R$ 117,12/cx. Para retirada em Bastos, houve ligeiro recuo 0,1% no período, a R$ 111,32/cx na quinta. Com a proximidade da Páscoa, colaboradores do Cepea acreditam que a demanda e as cotações devem aumentar com mais força no início do próximo mês.