Desde o início do mês, o frango na granja paulista teve alta de 10,2%, enquanto a carcaça no atacado, no mesmo período, subiu 11,1%
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Economia
Preços do frango sobem desde maio na granja e no atacado
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Firmeza para os preços em agosto, tanto para o frango vivo quanto para a carne no atacado. Desde o início do mês, o frango na granja paulista teve alta de 10,2%, enquanto a carcaça no atacado, no mesmo período, subiu 11,1%.
O frango vivo está cotado em R$ 3,25/kg e a carcaça resfriada no atacado, R$ 4,50/kg. Assim como no mercado de suínos, o preço médio mensal do frango vivo e da carcaça no atacado em agosto, até meados do mês, é o maior verificado em 2016.
Houve uma recuperação consecutiva para os preços nos últimos meses, desde maio. A tendência é de mercado firme, com boa demanda frente à oferta existente.
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Contudo, em curto prazo, é possível que haja alguma resistência a novos aumentos, frente à chegada da segunda quinzena do mês.
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