Os preços da carne suína iniciam dezembro um pouco mais firmes, embora abaixo das expectativas para esta época do ano. Com o recebimento do 13º salário e a proximidade do período de festas, agentes do setor estavam à espera de uma liquidez maior.
Entre 3 e 10 de dezembro, a carcaça especial suína se valorizou 0,8% no atacado da Grande São Paulo, com o quilo do produto cotado a R$ 6,48 nessa quinta-feira. Para a carcaça comum, porém, a variação foi negativa em 1,1% no mesmo período, a R$ 6,06/kg.
No mercado de suíno vivo, o Indicador CEPEA/ESALQ subiu 5% em Minas Gerais e 0,3% no Paraná nos últimos sete dias, fechando a R$ 4,35/kg e a R$ 3,68/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 10. Em São Paulo, o preço médio caiu 1%, com o animal negociado a R$ 4,17/kg. Em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, as variações foram negativas em 0,8% e 0,9%, nesta ordem, a R$ 3,46/kg e a R$ 3,44/kg.
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As exportações brasileiras totais da cadeia suinícola (carne in natura, industrializada e miúdos) atingiram 61,9 mil toneladas em novembro, o maior volume mensal desde outubro de 2009. Assim, os embarques acumulados de janeiro a novembro, na marca de 493 mil toneladas, superaram em 9% a quantidade do mesmo período do ano passado, segundo dados da Secex.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
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03/dez |
4,14 |
4,21 |
3,67 |
3,49 |
3,47 |
6,13 |
6,43 |
|
10/dez |
4,35 |
4,17 |
3,68 |
3,46 |
3,44 |
6,06 |
6,48 |
|
Var. Semanal |
5% |
-1% |
0,3% |
-0,8% |
-0,9% |
-1,1% |
0,8% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
