Fazenda no Ceará aposta na criação de avestruz

Uma fazenda de Quixeramobim, no sertão do Ceará, está conseguindo uma boa renda com a criação de avestruz. Foram anos de tentativas até que o negócio começasse a dar certo. Hoje, a principal atividade é o comércio de penas.

No cenário de seca quase total, é outra imagem que chama a atenção. A criação de avestruz, no município de Quixeramobim, a 240 quilômetros de Fortaleza, começou grande e, no primeiro ano, em 2002, já tinha 100 animais.

Os donos só não imaginavam a trabalheira que ia dar para tocar o negócio. “O objetivo inicial era produzir o pintinho e em seguida o mercado da carne. Não tivemos sucesso com os pintinhos porque as pessoas não sabiam manejar e vimos que o nordestino não tem o hábito de comer a carne”, conta Wanderley Pinheiro, gerente da fazenda.

Foi aí que depois de oito anos de muitas dificuldades, eles resolveram mudar o rumo da atividade e em 2010, começaram a investir na produção de plumas. Hoje, são 142 aves. As de cor cinza são fêmeas. As pretas, machos. Os avestruzes comem a vegetação e a ração dada, pelo menos, uma vez ao dia e ficam divididos em seis grupos. Eles são identificados por brincos pregados no pescoço.

Cada grupo tem as plumas retiradas duas vezes ao ano, o que garante a produção de janeiro à dezembro. Para conseguir as penas, os funcionários da fazenda usam um gancho e um capuz, que ajudam a imobilizar o avestruz e permitem tirar as plumas, processo que precisa obedecer algumas regras.

Por ano, 2,5 quilos de pluma são retirados de cada avestruz. Depois de todo o processo, o material vai para uma sala, onde é separado por qualidade e tamanho, que varia de 20 a 70 centímetros.

Em apenas dois dias, as plumas já seguem para os destinos, entre eles, as fábricas de espanadores do Ceará mesmo e, o mais curioso, as escolas de samba de São Paulo e do Rio de Janeiro.

A produção anual chega a 350 quilos de penas, 80% vai para as fábricas e o restante, para o carnaval.

Como são menores, as plumas dos espanadores saem, em média, por R$ 280 o quilo. Já as penas das escolas de samba, bem maiores, variam de R$ 600 a R$ 1,2 mil.