Desde maio do ano passado, o mercado brasileiro de avicultura de postura conta com a divulgação de indicadores de preços dos ovos tipo extra, brancos e vermelhos, feita diariamente pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. A iniciativa tem como objetivo proporcionar dados confiáveis ao setor, gerando maior simetria de informação entre agentes. A cadeia produtiva de ovos foi a 27ª a integrar o portfólio de pesquisas contínuas do Cepea.
Para os envolvidos, é uma importante referência de preços na hora de negociar e buscar transparência nos negócios. Segundo o avicultor Rômulo Tinoco, da região de Guarantã (SP), o Indicador de Ovos Cepea proporcionou maior seriedade ao setor. “O Indicador vem se tornando uma referência, não apenas por toda história da Esalq, mas também pela sua isenção, tanto na apuração dos dados como na divulgação. Passamos a contar com uma série histórica respeitável para balizar nossos negócios. Fico muito feliz em abraçar essa causa”, afirma Tinoco, um dos primeiros colaboradores do projeto.
Confira outras informações em http://cepea.esalq.usp.br/ovos
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