Costelinha suína ao molho Barbecue

Ingredientes:

• 1 kg de Costelinha suína
• 1 xícara de suco de uva branco integral

 Molho Barbecue:

•  1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de ketchup
• 1/4 xícara de molho de pimenta
• 1/5 xícara de molho inglês
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 cebola picada MEDIA
• 3 colheres (chá) de mostarda amarela
• 1 dente de alho, amassado

Modo de Preparo:

Deixe a costelinha marinando por duas horas na geladeira imersas no suco de uva branco integral e sal; asse em papel alumínio por uma hora no forno a 200º; Retire do forno e cubra a costelinha com a mistura do molho barbecue e deixe assar por mais 20 minutos sem o papel alumínio.