Bisteca à Glória
Ingredientes
• 5 Bistecas Suína (Carré)
• 1 copo de vinho branco
• 1 copo de molho de soja
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 pitada de chimichurri
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Modo de preparo
1. Misture todos os temperos. 2. Acrescente nas bistecas suína, deixando marinar durante 2 horas. 3. Asse as bistecas suína na churrasqueira lentamente.
Acompanhamento
Farofa, salada de rúcula, tomate seco e palmito
Rendimento
3 pessoas
Fonte:
Livro: Delícias Seara
Autor: Nilson Olivo
Prato: Dr. Antônio Furlanetto – Clínico Geral e Médico do Trabalho
