Preços internos avícolas começam a reagir

A produção de carne de frango brasileira tem aumentado e em junho o volume exportado apresentou queda, após quatro meses consecutivos de aumento. Com a elevação da disponibilidade interna, a carne se desvalorizou no mercado doméstico em junho. Segundo pesquisadores do Cepea, neste início de mês, até há sinais de recuperação, mas pode ser reflexo apenas do aumento da demanda típico do período. Entre 27 de junho e 4 de julho, o preço médio do frango inteiro congelado subiu 2,5% em Porto Alegre (RS), com o quilo passando para R$ 4,11, em média, nessa quinta-feira, 4. No mesmo período, a carne resfriada se valorizou 2,3% na Grande São Paulo e 1,5% em São José do Rio Preto (SP) – com as médias de R$ 2,99/kg e de R$ 2,82/kg, respectivamente, no dia 4. 

Considerando-se a média de preços do estado de São Paulo, entre 27 de junho e 4 de junho, o frango inteiro resfriado valorizou 1,9%, indo para a média de R$ 2,84/kg nessa quinta-feira, 4. Quanto ao inteiro congelado, o aumento foi de 1,7% no período, com o quilo passando para R$ 2,98.

Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado

Fonte: Cepea/Esalq. 

Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango