Mercado do ovo teve aquecimento mas não suficiente para recuperar setor

O mercado do ovo no país teve leve melhora nas últimas semanas, com maior produção e recuperação tímida nos preços.

De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avaçandos em Economia Aplicada (Cepea), além do volume significativo de ovos de tamanho pequeno no mercado, a oferta de produto galado também segue expressiva e vem sendo absorvida pela indústria.
 
Segundo analistas, os ovos de tamanhos maiores (jumbo e grande), a disponibilidade é baixa, devido aos descartes de poedeiras ocorridos desde setembro.

Esta semana, os preços continuaram baixos, segundos alguns pesquisadores, preocupando assim os produtores do setor. Pois, durante o feriado prolongado as produções não pararam, e pode gerar um volume ofertado relativamente maior em um período de consumo fraco.