Quem faz a grande diferença na avicultura atualmente? – Por Valmor Ceratto

A genética, a nutrição e as instalações da avicultura melhoraram muito nas últimas décadas e, certamente, irão melhorar ainda mais. A “grande diferença” para o futuro da avicultura está nas pessoas envolvidas, em especial os auxiliares de produção, tratador, auxiliar de granja, granjeiro etc, como queiram nominar.
As organizações ou agroindústrias a que me refiro precisam focar seus esforços em melhorar essa mão de obra, assim como a genética e a nutrição melhorou. Vemos empresas que já estão na frente com grande parte destes conceitos ou dicas e por isso já estão se sobressaindo a outras, crescendo mais rapidamente e aumentando seus lucros.
Elaboramos algumas dicas práticas para esta evolução, porém não são simples de executar, mas necessárias para o bem ainda maior da avicultura.

• Para os colaboradores:

1. Seja honesto, mesmo que lhe custe o emprego;
2. Seja humilde, mesmo que tenha que “engolir alguns sapos”;
3. Defenda seu ponto de vista até o momento que alguém lhe prove que esteja errado;
4. Busque aprender mais a cada dia;
5. Seja cordial com seu superior e seu empregador;
6. Não retribua provocações, mostre fatos com serenidade;
7. Não abuse de sua autoridade quando a tiver;
8. Mantenha calma nas horas de dificuldades;
9. Não aceite tudo como um “cordeirinho”, analise e haja com profissionalismo;
10. Não diga sim para tudo;
11. Faça da melhor forma e com produtividade;
12. Seja eficiente e surpreenda quem lhe solicitou a atividade;
13. Seja cordial no relacionamento com as pessoas;
14. Não deixem os outros esperando por você;
15. Cumpra com todos os seus compromissos prometidos desde o mais simples até o mais complexo;
16. Faça valer o que recebe como salário, para assim ter o direito de querer mais;
17. Trabalhe feliz; se isso não for possível, procure outro lugar;
18. Enquanto estiver no emprego, este é o melhor do mundo;
19. Não fale mal de seu serviço e de sua empresa; se tiver que falar, primeiro saia dele;
20. Peça desculpas se errou;
21. Demonstre a seu superior que quer aprender mais;
22. Esforce-se para estudar, não espere que a empresa faça isso por você, vá buscar, pois isso é para sua vida toda;
23. Não use os outros de trampolim para subir de cargo, leve-os junto;
24. “Venda seu peixe” – faça o mercado de sua área saber quem você é, se esforce para fazer um nome no mercado, isso lhe ajudará muito na sua vida profissional.

• Para os empregadores:

1. Contrate o que tem de melhor no mercado;
2. Incentive o crescimento interno;
3. Fomente o aprendizado dentro e fora da organização;
4. Não meça esforços para investir em seus funcionários, especialmente os da base de produção
5. Cobre os resultados de forma categórica e profissional;
6. Em caso de um funcionário não corresponder, não o humilhe diante dos outros;
7. Cobre com profissionalismo; e se o resultado não vem, substitua-o;
8. Não fale mal de um funcionário para o outro;
9. Dê prazos para as atividades com clareza;
10. Deixe seu funcionário opinar, e agradeça por isso, mesmo que sua opinião não foi tão boa;
11. Nos finais de semana, não faça a pergunta por telefone, “onde você está? O que está fazendo”? Isso demonstra que esteja controlando seu lazer, deixe ele lhe dizer;
12. Peça desculpas se errou;
13. Mostre os resultados das equipes ou setores;
14. Mostre os resultados da empresa com clareza e veracidade;
15. Divulgue os projetos estratégicos;
16. Visite o máximo possível os setores;
17. Delegue autoridade a quem merecer;
18. Não delegue para quem não conhece com profundidade a atividade;
19. Cuidado com os burocratas de plantão;
20. Valorize mais quem produz os números do que quem os analisa, é mais difícil produzir do que analisar.
21. Vibre junto com seus funcionários as vitórias conquistadas;
22. Curta a vida, afinal você é o proprietário desta organização que gera tantos empregos e benefícios para a sociedade.

Um auxiliares de produção, tratador, auxiliar de granja, granjeiro etc, satisfeito e comprometido, pode melhorar a produção de 3 a 5% com facilidade. Isso faz a diferença na avicultura.

Valmor Ceratto é técnico em Agropecuária, bacharel em Administração, pós-graduado em Avicultura, pós-MBA em Planejamento Estratégico e atual gerente geral de Produção do Grupo Alvorada – Itapetininga (SP)
ceratto@ceratto.com.br